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第258章 暗黑料理 10（第1页）

经过一个小时的讨论，他们终于制定了揽客计划以后，便行动起来，本打算从一楼匀出桌椅，后来决定还是从二楼搬下来，反正按照今天这客流量，二楼的桌椅可能用不到。

他们刚摆好了外面的桌椅，就见一对中西结合的家庭停在餐厅门口，看着下午才写好的小黑板上的菜单，觉得有些单一，但看了看门口的摄像机，想到自己在社交媒体上看到的消息，又有点想去。

“哈喽，看看我们的菜单？”

易嘉禾看到两人停在门口犹豫，主动上前招呼道。

“你好。”

听到熟悉的中文，易嘉禾的五分热情也变成了十分，“中国人吗？太好了，终于不用痛苦地说英语了！”

“你们是玉米tV正在拍摄的《暗黑料理》节目吗？”

“是的呀，不要看我们的名称里有个暗黑，但其实就是创新菜式，并不暗黑。”

“可以理解，我们这些侨居海外的人，总吃不到国内的饭菜，也喜欢用当地菜式配上中式的做法创新一下子。

那我们今天就来尝尝你们的创新菜了。”

“要不要尝尝我们店长亲自调的白酒鸡尾酒？”

记下二人点的单，易嘉禾看他们还没有点喝的，顺嘴问了一下。

“好呀，那就给我们各样来一杯吧。”

不知是不是他们的布置起了作用还是下午的时候，游客们全都出门了，因此觅食的也变多了，总之这一桌顾客刚点完单，很快又走进来几个人，不过他们并没有点吃的，而是每人点了一杯鸡尾酒。

“hello?”

廖睿明还没有走远，便又被招呼回去。

“你们的鸡尾酒好独特，是什么做的？”

“我们的鸡尾酒是以中国白酒作为基酒调制的，不过具体的配方还要询问我们的调酒师。”

“那你们的白酒可以单独点吗？”

“我需要问一下我们的店长。”

“宋哥，刚才那一桌的顾客说想要尝尝白酒，要给他们吗？怎么定价啊？”

“我前两天去周边的几家酒吧转了转，比较接近白酒的就是他们这里的龙舌兰了，一杯要价5.5欧，你就按这个价格算吧。”

宋谷岇手上也没停，取出小酒杯，倒了三杯白酒，让廖睿明端了出去。

完成这两单，餐厅又恢复到门可罗雀的状态，看着街道上川流不息的行人，遇到觉得是潜在顾客的，周笑珊就伸手递出手里的菜单，虽然大部分路人连延伸都没给一个，但也不是毫无所获，终于被她拉来了几桌客人。

晚上9点半，店里便没有再来人。

虽然顾客稀稀拉拉，但今天好在有些收入。

想到第一天很多准备不足的地方，他们干脆提前打烊，坐在一起讨论复盘一下今天的不足。

“大家不要气馁，我们才第一天呢，很多人都不知道这里有一家餐厅已经开始营业了。

人少正好拿来练手，不至于后期人多起来手忙脚乱。

今天着重夸赞一下珊珊，今天一半的顾客都是她大着胆子拉来的。”

宋谷岇作为店长，自然由他主持这个会议。

林年不想大家士气低落，也安慰道，“咱们来复盘一下今日的经营，看看那些地方需要改进的。”

“我觉得，明天开始我们得多准备点小吃了，尤其是下酒的。”

“他们这边下酒菜一般都是炸货，类似我们的炸丸子，或者是墨西哥的taco，你们觉得我们可以做点什么。”